Petite recette de saison....
Voici la petite recette que j'ai testée pour vous !!!
de fleurs de pissenlit !!
La nature m'a offert ses fleurs.... je vous offre une petite recette....
pour un goûter sucré... mielleux... miam !!!
Préparation : 10 min
Cuisson : 2 h
Ingrédients :
1 passoire de fleurs de pissenlit
2 oranges non traitées
2 litres d'eau
1 kg de sucre à confiture
Jus d'un citron
Préparation :
Lavez les oranges et coupez-les en morceaux sans les éplucher. Lavez et séchez les fleurs de pissenlit à grande eau car les petites bêbêtes sont cachées à l'intérieur !!!!
Mettez l'eau à chauffer. Y ajoutez les oranges et les fleurs de pissenlit, laissez cuire pendant une heure sur feu doux, filtrez ce jus vous obtiendrez environ 1 litres de jus vert.
Y ajoutez le sucre et le jus de citron, laissez cuire une heure.
Mettez dans des petits pots et hop !!! Conservez les pour l'hiver prochain !!!
Je vous offre ma première tartine de cette bonne confiture, à l'apparance et au goût du miel... HUMMMMMMM !! C'est bon !!!!
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Commentaires
gladys site : fenetre-ouverte.over-blog.com/ | le 30/04/2009 à 12:38:05je savais même pas que ca pouvais ce faire ... je garde la recette pressieusement ... je suis moi aussi une mémere confiture !
Véro site : monchemindepetitescroix.over-blog.com | le 27/04/2009 à 08:43:51
je ne connais absolument pas cette confiture mais si en + ça a gout de miel humm ça doit etre bien bon
virg site : virgetsespassions.over-blog.com | le 26/04/2009 à 08:57:52
je savais qu on pouvait cuisiner le pissenlit mais j ai jamais pensé à la confiture
ça ressemble à quoi niveau gout?
m-caro le 23/04/2009 à 18:34:51
ça alors tu m'en bouches un coin! je ne pensais pas que l'on pouvait faire de la confiture avec des pissenlits!!
gros bisous
Valérie site : echevettesdeval.over-blog.com | le 23/04/2009 à 17:44:59
Ca c'est sur que je vais essayer !!! Merci beaucoup pour la recette
maya07 le 23/04/2009 à 17:34:57
c'est un delice
ma laulo
biz
Nicole69 site : nicole69.over-blog.com/ | le 23/04/2009 à 17:29:22
Ne rigole pas!! Mais j'en ai fait aussi , dans ma recette il fallait 400 fleurs, j'ai fait comme toi, j'ai mis une passoire et cela a suffi mais en plus, une fois tamisé, j'ai repris les écorces d'orange et de citron, je les ai coupé en petits morceaux et remis un peu à bouillir et ensuite en pots , j'aime quand il y a des morceaux!!
Biz
laurco le 23/04/2009 à 17:18:42
c'est vraiment bon !!!! je suis sur mes gardes