D'aiguille en vache

D'aiguille en vache

Petite recette de saison....

Voici la petite recette que j'ai testée pour vous !!!

 de fleurs de pissenlit !!

La nature m'a offert ses fleurs.... je vous offre une petite recette....

pour un goûter sucré... mielleux... miam !!!

Préparation : 10 min
Cuisson : 2 h

Ingrédients :

1 passoire de fleurs de pissenlit
2 oranges non traitées 
2  litres d'eau
1 kg de sucre à confiture
Jus d'un citron

Préparation :

Lavez les oranges et coupez-les en morceaux sans les éplucher. Lavez et séchez les fleurs de pissenlit à grande eau car les petites bêbêtes sont cachées à l'intérieur !!!!

Mettez l'eau à chauffer. Y ajoutez les oranges et les fleurs de pissenlit, laissez cuire pendant une heure sur feu doux, filtrez ce jus vous obtiendrez environ 1 litres de jus vert.

Y ajoutez le sucre et le jus de citron, laissez cuire une heure. 

 Mettez dans des petits pots et hop !!! Conservez les pour l'hiver prochain !!!

Je vous offre ma première tartine de cette bonne confiture, à l'apparance et au goût du miel... HUMMMMMMM !! C'est bon !!!!

 

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23/04/2009
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